菜谱大全

做法

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  1.准备好主要食材，芒果用料理机打成泥，再切一些芒果丁（多少自己随意）

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  2.吉利丁片用凉水泡软

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  3.蛋糕胚两片，其中一片要修剪的小一圈

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  4.牛奶里加入白糖隔热水至白糖融化

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  5.放入泡软的吉利丁片，搅打至吉利丁片完全融化

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  6.放入芒果泥

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  7.搅拌均匀

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  8.放入酸奶，搅拌均匀

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  9.模具下面裹上锡纸

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  10.放上大的一片蛋糕做底

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  11.搅拌均匀的慕斯糊就做好了

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  12.倒入一半的慕斯糊

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  13.撒上芒果丁，多少自己随意

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  14.再放上另一片蛋糕

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  15.把剩下的慕斯糊全部倒上，轻轻晃平，包好保鲜膜放在冰箱冷藏4小时

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  16.做镜面，纯净水里放入qq糖，放微波炉里融化qq糖

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  17.化好的糖水，晾凉再用

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  18.镜面糖水均匀的倒在上面，再包好保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上即可

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  19.时间到了，模具下面放一个杯子，用吹风机沿四周吹一分钟，就能轻松脱模，底模用手轻轻脱或者辅助工具都可以，很漂亮吧！

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  20.再把上面简单装饰一下

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  21.很美的

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  22.切开看一下内部组织，层次分明，我尝过了，入口即化的感觉，味道特别棒

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  23.再来一张

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